Brouw-blog

Het is een favoriet bij Brewz: de bierstijl IPA. Maar hoe brouw je dit zelf?

Waar staat IPA voor?

IPA, oftewel Indian Pale Ale, is een speciaalbier soort dat bekend is om zijn sterk hoppige smaak. Het ontstond eeuwen geleden als exportproduct op scheepvaartroutes richting India. Hop heeft een conserverende werking, waardoor flink gehopte bieren de lange zeereis goed overleefden.

Wat zit er in een IPA?

In een IPA zitten een aantal kenmerkende ingrediënten:

- Aromahop: deze hop zorgt voor de heerlijke hopgeur en (niet bittere) smaak. Soms wordt dit op een speciale manier extra toegevoegd tijdens of na de vergisting.

- Bitterhop: hiermee wordt de bitterheid van je IPA bepaalt. In een IPA zit meer bitterhop dan normaal.

- Bijpassende gist: er worden vaak gistsoorten gebruikt die ‘clean’ zijn, d.w.z. niet teveel smaak toevoegen aan

Yes! Een nieuwe toevoeging aan ons assortiment, namelijk een Session IPA.

Een Session IPA is wat lager in alcohol dan een gewone IPA maar heeft wel die lekkere kenmerkende hopsmaak. Deze Session IPA hebben we propvol gestopt met 4 soorten hop en heeft veel aroma. Perfect voor een warme dag.

Goed nieuws, onze Juicy dog IPA is eindelijk weer op voorraad. Bestel 'm als startset of als los te brouwen bier.

Yes!! Onze Brewz Witbier brouwpakket is weer op voorraad. Met fijne Hallertau en Cascade hop. Kruidig en fris... Brouw 'm met ons startpakket van EUR 34,50 inclusief verzendkosten

Nieuw in ons assortiment: Dunkelweizen! Brouw 'm eenvoudig zelf bij Brewz. 

De kleur is een stuk donkerder dan een normale Weizen. Ook zit er iets meer alcohol in waardoor de smaak wat warmer overkomt dan je van een lichte Weizen gewend bent. Ideaal voor in de nazomer...

Bevat Hallertau hop uit Duitsland. Brouw je 'm met ons mee? Met ons slim proces en een gratis web-app is het simpeler dan ooit.

Vers aangevulde voorraad...

Bij Brewz weten we dat bij een eigen gebrouwen bier ook je eigen etiket hoort. Daarom krijg je bij ons gratis etiketten met je eigen biernaam erop gedrukt. Je plakt ze gemakkelijk zelf op je bierflesjes na het bottelen.

Hoe werkt het? Simpel. Vul bij het bestellen van je startpakket of losse bierkit je gewenste naam in. Wij drukken je labels en stoppen ze bij je pakket in. Jij plakt ze op het juiste moment op je flesjes en hebt je eigen bier!

Jij bent bier enthousiast om je eigen bier te brouwen. Maar waar te beginnen?

Graag bespaar ik jou een deel van je zoektocht.

Welke brouw technieken bestaan er, wat zijn de voor en nadelen?

Grofweg bestaan er 4 manieren om je bier eigen bier te maken, elk met voor- en nadelen. Ik heb ze voor je op een rij gezet.

Hoppa! Onze Juicy Dog IPA is vanaf nu weer leverbaar.

We hebben met dit bier echt ons best gedaan zoveel mogelijk hop toe te voegen. Er zitten maarliefst 5 soorten hop in...

• Citra (intense citrus, grapefruit)
• Magnum (een klein beetje bitterheid voor de basis, maar niet veel)
• Simcoe (aardachtig, citrus, dennen)
• Amarillo (citrus, bloemen)
• Mosaic (citrus, aardachtig, bloeming, fruitig, gras, dennen, kruidig)

En echte aromahop-bom voor de liefhebbers.

Juicy dog IPA is leverbaar als los bier of als startkit