Let op dat je niet meer suiker toevoegt aan je bier dan voorgeschreven. 

 

Waarom is dat?

We voegen bij het bottelen een klein beetje suiker toe zodat er koolzuur in je bier komt. Dat zorgt voor de "prik" in je bier en de schuimkraag.

Hierdoor ontstaat een lichte druk in je flesjes. 

Wanneer je teveel suiker in je flesje doet, ontstaat er teveel druk. Het gevolg is dat je bier bij het openen heel hard uit je flesje spuit. In het ergste geval kan zelfs je flesje knappen, dat is gevaarlijk i.v.m. glas scherven.