Nadat het Brewz bier gerijpt is kun je het bier drinken. De web-app geeft dit voor je aan.

Vanaf dat moment is het bier ongeveer 3 maanden goed op smaak. Daarna neemt de smaak langzaam af, met name bij de bierstijlen met veel hoparoma.

 

Bewaartips

  • Bewaar je bier op een koele plek (maximaal 12 graden)
  • Stel het nooit bloot aan licht
  • Zet bierflesjes altijd rechtop

 

Bier bederft eigenlijk niet

Bier zelf kan eigenlijk niet bederven. De alcohol, hop en het zuurgehalte zorgen ervoor dat er geen bederfelijke organismen in groeien. Echter, de smaak verandert wel... soms ten goede maar voor de meeste bierstijlen niet naar wens.