Thuis brouwen tips & tricks

In dit blog delen we regelmatig nuttige tips & tricks om zelf een goed bier te brouwen.
  1. Zelf IPA brouwen

    Zelf je eigen IPA brouwen

    Het is een favoriet bij Brewz: de bierstijl IPA. Maar hoe brouw je dit zelf?

     

    Waar staat IPA voor?

    IPA, oftewel Indian Pale Ale, is een speciaalbier soort dat bekend is om zijn sterk hoppige smaak. Het ontstond eeuwen geleden als exportproduct op scheepvaartroutes richting India. Hop heeft een conserverende werking, waardoor flink gehopte bieren de lange zeereis goed overleefden.

     

    Wat zit er in een IPA?

    In een IPA zitten een aantal kenmerkende ingrediënten:

    - Aromahop: deze hop zorgt voor de heerlijke hopgeur en (niet bittere) smaak. Soms wordt dit op een speciale manier extra toegevoegd tijdens of na de vergisting.

    - Bitterhop: hiermee wordt de bitterheid van je IPA bepaalt. In een IPA zit meer bitterhop dan normaal.

    - Bijpassende gist: er worden vaak gistsoorten gebruikt die ‘clean’ zijn, d.w.z. niet teveel smaak toevoegen aan

    Lees meer »
  2. Nieuw! Gratis etiketten met je eigen naam

    Bij Brewz weten we dat bij een eigen gebrouwen bier ook je eigen etiket hoort. Daarom krijg je bij ons gratis etiketten met je eigen biernaam erop gedrukt. Je plakt ze gemakkelijk zelf op je bierflesjes na het bottelen.

    Hoe werkt het? Simpel. Vul bij het bestellen van je startpakket of losse bierkit je gewenste naam in. Wij drukken je labels en stoppen ze bij je pakket in. Jij plakt ze op het juiste moment op je flesjes en hebt je eigen bier!

    Lees meer »
  3. Welke manieren zijn er om je eigen bier te brouwen?

    Jij bent bier enthousiast om je eigen bier te brouwen. Maar waar te beginnen?

    Graag bespaar ik jou een deel van je zoektocht.

    Welke brouw technieken bestaan er, wat zijn de voor en nadelen?

    Grofweg bestaan er 4 manieren om je bier eigen bier te maken, elk met voor- en nadelen. Ik heb ze voor je op een rij gezet.

    Lees meer »